Ratgeber
Schnelle Eiweissquellen für den Alltag
Keine Zeit zum Kochen? Diese schnellen Eiweissquellen lassen sich ohne grossen Aufwand in den Alltag einbauen – inklusive No-Cook-Optionen für unterwegs.
Wandersnacks für die Herbstsaison
Herbstwandern braucht die richtige Verpflegung: Was bei kühlen Temperaturen in den Rucksack gehört – herzhaft, wärmend und proteinreich.
Schweizer Bio-Label im Überblick: Knospe & Co.
Knospe, Bio-Verordnung, Demeter: Welche Bio-Label gibt es in der Schweiz und was bedeuten sie? Ein Überblick, damit du beim Einkauf den Durchblick behältst.
Eiweissreiche Ernährung: Mythen und Fakten
Schadet viel Eiweiss den Nieren? Ist Protein nur für Bodybuilder? Wir nehmen die häufigsten Mythen rund um eiweissreiche Ernährung sachlich unter die Lupe.
Zutatenliste lesen lernen: So erkennst du gute Snacks
Was verrät die Zutatenliste über einen Snack? Reihenfolge, Zusatzstoffe und Marketing-Tricks verständlich erklärt – damit du gute Produkte auf einen Blick erkennst.
Snacks für die Velotour: leicht, haltbar, proteinreich
Die richtige Verpflegung auf dem Velo: Was du für Energie und Eiweiss unterwegs brauchst – und warum ein Protein-Fleischriegel ins Trikot oder die Satteltasche gehört.
Proteinquellen im Vergleich: Fleisch, Pulver, pflanzlich
Fleisch, Eiweisspulver oder pflanzliche Quellen? Wir vergleichen gängige Proteinquellen nach Gehalt, Aminosäureprofil und Alltagstauglichkeit.
Tierwohl & kurze Wege: zu Besuch beim Ueli-Hof
Hinter jedem ALPENBITE-Riegel steht ein echter Hof: die Ueli-Hof Bio-Metzgerei. Über Tierwohl, kurze Wege und warum die Herkunft den Unterschied macht.
Fleischriegel selber machen vs. kaufen: Lohnt sich das?
Fleischriegel selber machen oder kaufen? Aufwand, Ausrüstung, Lebensmittelsicherheit und Kosten im Vergleich – plus, wann sich was lohnt.
Essenzielle Aminosäuren einfach erklärt
Was sind essenzielle Aminosäuren, warum sind sie wichtig und in welchen Lebensmitteln stecken sie? Eine verständliche Einführung in die Bausteine des Eiweisses.