Ratgeber
Tierwohl & kurze Wege: zu Besuch beim Ueli-Hof
Hinter jedem ALPENBITE-Riegel steht kein anonymer Grossbetrieb, sondern ein echter Hof: die Ueli-Hof Bio-Metzgerei. Ein Blick darauf, warum uns Tierwohl und kurze Wege so wichtig sind.
Ein Partner statt vieler Quellen
Viele Fleischprodukte bündeln Fleisch aus unterschiedlichsten Quellen. Wir gehen den anderen Weg: Unser Fleisch kommt von einem einzigen Partner, dem Ueli-Hof. Das bedeutet bekannte Herkunft, kurze Wege und eine Qualität, die wir bis zum Hof zurückverfolgen können.
Was Tierwohl konkret heisst
Tierwohl ist mehr als ein Schlagwort. In der Bio-Haltung gehören dazu mehr Platz, regelmässiger Auslauf, Weidegang und eine artgerechte Fütterung. Tiere, die so leben, brauchen keinen routinemässigen Medikamenteneinsatz – die Haltung ist von Grund auf darauf ausgelegt, dass es ihnen gut geht.
Warum kurze Wege zählen
- Weniger Transport: kürzere Wege bedeuten weniger Stress für die Tiere und eine bessere Umweltbilanz.
- Nachvollziehbarkeit: Wir wissen, woher das Fleisch stammt – und können dafür einstehen.
- Regionale Wertschöpfung: Das Geld bleibt in der Region, beim Handwerk vor Ort.
Vom Hof in den Riegel
Aus diesem Fleisch entstehen unsere Riegel – schonend verarbeitet, ohne Pökelsalz und ohne künstliche Zusätze. Der PureBite zeigt das pur, der SmokyBite mit rauchiger Würze. Die Basis ist immer dieselbe gute Herkunft.
Qualität, die man schmeckt
Gute Haltung und gutes Futter zeigen sich am Ende im Geschmack. Weil wir das Fleisch nicht hinter Aromen verstecken, kommt seine natürliche Qualität klar zur Geltung. Das ist für uns der eigentliche Sinn von „Bio aus der Region“.
Unser Versprechen
Wir wollen Snacks machen, hinter denen wir voll stehen können – vom Tier bis zur Verpackung. Transparenz über Herkunft und Zutaten gehört für uns untrennbar dazu.
Fazit
Tierwohl und kurze Wege sind keine Marketing-Floskeln, sondern die Grundlage unserer Produkte. Der Ueli-Hof macht aus „irgendwoher“ ein „von hier“ – und das schmeckt man.